Vad är skälet för att använda ett porslinsfat i ugnen istället för ett glas maträtt?

Vad är skälet för att använda ett porslinsfat i ugnen istället för ett glas maträtt?

Porslin är ett slags hög brand lera, och är säkra och lämpliga i ugnen. Glas ska användas i ugnen också eldas i en ugn och säker. Det är verkligen inte mycket skillnad mellan de två rätterna och du borde få samma resultat.