Vad är skillnaden i balsamico vinäger och ättika?

Vad är skillnaden i balsamico vinäger och ättika?

Balsamvinäger är tillverkad av druva pressningar som inte gjorts till vin. Det är åldern på fat liknar vin. Det är i allmänhet mycket djupt vinrött och något söt och sirapsliknande, beroende hur länge det har åldrats. Andra vinäger som vitt vin eller vin risvinäger är gjorda av vin i en kontrollerad process. Sockret i blandningen blir alkohol och alkoholen blir ättiksyra för att framställa ättika.