Vad är skillnaden i black angus och regelbundna nötkött?

Vad är skillnaden i black angus och regelbundna nötkött?

Det är verkligen ingen skillnad mellan Angus nötkött och "vanliga" nötkött. Ren Angus nötkött kan har lite mer marmorering till det och vara lite mer mört, saftigt och (vissa) vara mer intetsägande än "vanliga" nötkött, men i själva verket en Shorthorn eller Speckle Park styra har ofta samma slags marmorering kvalitet. Eftersom när huden lossnar, ser de alla likadana ut.