Vad är skillnaden mellan en sesamolja och matolja?

sesamolja kan vara matolja, som kan olivolja, rapsolja, sojaolja, majsolja, jordnötsolja, mandelolja och en mängd andra växtbaserade oljor. de varierar i effektivitet och smak, samt den temperatur som de kan nå innan flambering. När ett recept kräver matolja, avser det oftast vegetabilisk olja, som vanligtvis är en blandning av majs, raps och sojaolja. Det är i princip det Cooks val, baserat på inställningar av kalori innehåll, fetthalt och smak. Ersättningar är vanligtvis acceptabla om oljan är en viktig del av receptet på smak, viskositet eller temperatur under matlagningen.