Vad är skillnaden mellan imitation lönnsirap och ren lönnsirap?

Den konstgjorda lönnsirap är gjorda av socker av en viss typ eller en annan som sockerrör, betor eller majssirap och smaksatt artificiellt. Det finns både vanliga och socker fri "sirap". Riktig lönnsirap görs genom att koka ner ca 50 gallon av sap från socker lönn eller Hard Maple trädet att göra en gallon lönnsirap. SAP sirap, ingenting tillade, bara 49 gallon vatten tas bort. Sav skall insamlas tidigt på våren när det är över fryspunkten under dagen och minusgrader på natten. Lönnsirap är gjord i många av de New England stater som Michigan, Wisconsin, Minnesota och andra nordliga stater och delar av Kanada. På grund av den intensiva arbetet kostar involverade, riktig lönnsirap $12-$15 en kvart.