Vad är skillnaden mellan kosher och icke-Kosher kött?

Kosher kött är från ett djur med split hovar och det chewes det är cud. Djuret måste sedan slaktas ordentligt. Lagarna är mycket omfattande, och detta är inte rätt plats för dem, men en av de viktigaste aspekterna av ett kosher slakt - skäktning, det att djuret har minsta möjliga smärta, och om kniven har alla kinks eller liknande, djuret inte är kosher