Vad är skillnaden mellan livsmedelshygien med livsmedelssäkerhet?

För att uttrycka det enkelt, avser livsmedelssäkerhet den korrekt förvaring av mat, temperaturer, förebyggande av korskontaminering av livsmedel, etc.

Livsmedelshygien är en del av livsmedelssäkerhet och är beroende av er! Är ditt hår dras tillbaka eller under en hatt, naglarna rengöras, handskar bärs, förkläden slitna, handtvätt och så vidare. Livsmedelshygien är med andra ord vad du gör för att förhindra kontaminering av livsmedel.