Vad är skillnaden mellan pareil och nonpareil mandel?

Vad är skillnaden mellan pareil och nonpareil mandel?

Nonpareil mandlar är den mest populära kommersiella sorten odlas i Kalifornien. Det har en högre kernel vikt att totalvikten (65%) än paraeil sorter (35%). Nonpareils har också mjukare skinn än pareil sorter.