Vad är skillnaden mellan sherry ättika och vinäger?

Sherry är en vin som tillsatts alkohol, oftast brun i färgen. Vinvinäger är ett resultat av bakteriell åtgärder öka surhetsgraden i vinet samtidigt sänka alkoholhalten. Sherry vinäger är en typ eller undergrupp av vinäger av vin, ofta sötare att de flesta vin vinäger, startade från Sherry vin. Även andra typer av vinäger ofta dyker upp i vinigrettes och salladsdressing, sötma och starkare smak, gör Sherry Vinegar så sällan om alls. Andra typer av vinvinäger är röd, vit, champagne etc. Sherry vinäger används ofta som ersättning för sötad risvinäger (Mirin).