Vad är skillnaden mellan socker och stärkelse?
Medan både socker och stärkelse är kolhydrater, den största skillnaden mellan dem är deras storlek och därefter deras fysiska egenskaper och använder. Termen socker är vanligtvis hänvisar till enkla sockerarter (monosackarider som glukos och fruktos) och disackarider, som laktos, maltos och sackaros, som är alla tillverkade av två monosackarider kopplas samman, medan stärkelse är alltid polysackarider, som består av långa kedjor av enkla sockerarter och disackarider. Socker och stärkelse också skiljer sig socker tenderar att vara vattenlösliga, medan stärkelse tenderar att vara olösliga i vatten. En annan skillnad är i användning. Organismer tenderar att använda socker för att tillfredsställa sina omedelbara energibehov och använder stärkelse som mekanismer för lagring eftersom stärkelse är i stort sett flera (ibland hundratals) socker molekyler kopplas samman.
Relaterade Frågor
-
Vad är skillnaden i socker och stärkelse?
-
Vad är skillnaden mellan inflation och deflation?
-
Vad är skillnaden mellan invaliditet och arbetsoförmåga?
-
Vad är skillnaden mellan Dispozinssatz och kontokredit ränta?
-
Vad är skillnaden mellan spekulera och läsa?
-
Vad är skillnaden mellan svart och grå listan?
-
Vad är skillnaden mellan sport och spel?
-
Vad är skillnaden mellan divertikulit och Tarmfickor?
-
Vad är skillnaden mellan telex- och faxnummer?
-
Vad är skillnaden mellan inre och yttre befalla?
-
Vad är skillnaden mellan mat och recept?
-
Vad är skillnaden mellan Xanax och Ativan?
-
Vad är skillnaden mellan ledande och hantera ett projekt?
-
Vad är skillnaden mellan lamor och allpackers?
-
Vad är skillnaden mellan turbin och pump?
-
Vad är skillnaden mellan eufemism och dysphemism?
-
Vad är skillnaden mellan informell och icke formell utbildning?
-
Vad är skillnaden mellan övervakning och inspektion i utbildning?
-
Vad är skillnaden mellan betsocker och rörsocker?