Vad är skillnaden mellan sorbet och glass?

Vad är skillnaden mellan sorbet och glass?

Sorbet är ett ljust vitt ätbara pulver produceras genom att kombinera strösocker, bakpulver, och flera andra olika ingredienser och vanligtvis serveras i ett rör eller väska med en lakrits pinne, kokt söt lolly, eller andra sådana långsam-upplösning sött som, när det är vått, sorbet kommer att hålla fast.
Glass, å andra sidan, är en frusen öken med grädde, vanligtvis (men inte alltid) innehåller ägg, socker eller sötningsmedel, bitar eller derivat av frukter eller mellanmål produkter, aromer, etc., och normalt fungerade som en öken, i en kon eller som en del av ett tillverkade mellanmål till exempel en Choc Ice, Solero, glass snickers, etc.