Vad är skillnaden mellan ytterfilé och topp ytterfilé?
Den enda skillnaden är platsen på djuret. På en ko till exempel är topp ytterfilé ett något högre snitt på odjuret än botten ytterfilé. Den generiska termen "oxfilé" är en annan utskuren klippa som är precis ovanför filé.
Ingen en ytterfilé är bättre än den andra, men den topp ytterfilé är något mer mört, då det ligger i ett område där muskeln ges inte någon exponering och köttet är således något mer försäljning då säga, shanken (benen).
De flesta människor tänker "topp" ytterfilé innebär dess av bättre kvalitet, men detta är en myt. Det beror på hur du tillagar köttet, och hur anbud du önskar köttet vara. För den mest ömma skära från avsnittet ytterfilé, välja den topp ytterfilé. För den mest ömma skära på hela djur, välja filé (av uppenbara skäl.)
Relaterade Frågor
-
Vad är skillnaden mellan inflation och deflation?
-
Vad är skillnaden mellan invaliditet och arbetsoförmåga?
-
Vad är skillnaden mellan Dispozinssatz och kontokredit ränta?
-
Vad är skillnaden mellan spekulera och läsa?
-
Vad är skillnaden mellan svart och grå listan?
-
Vad är skillnaden mellan sport och spel?
-
Vad är skillnaden mellan divertikulit och Tarmfickor?
-
Vad är skillnaden mellan telex- och faxnummer?
-
Vad är skillnaden mellan inre och yttre befalla?
-
Vad är skillnaden mellan mat och recept?
-
Vad är skillnaden mellan Xanax och Ativan?
-
Vad är skillnaden mellan ledande och hantera ett projekt?
-
Vad är skillnaden mellan lamor och allpackers?
-
Vad är skillnaden mellan turbin och pump?
-
Vad är skillnaden mellan eufemism och dysphemism?
-
Vad är skillnaden mellan informell och icke formell utbildning?
-
Vad är skillnaden mellan övervakning och inspektion i utbildning?
-
Vad är skillnaden mellan ClickandBuy och PayPal?
-
Vad är skillnaden mellan NPD och andra personlighetsstörningar?
-
Vad är skillnaden mellan poesi och prosa?