Vad är snabb blöt instruktionerna för pinto bönor?

Vad är snabb blöt instruktionerna för pinto bönor?

Sortera och skölj bönorna. Ignorera alla bönor som är skrumpnade eller sprucken.

Lägga till bönorna i en stor kastrull och täck dem med vatten. Potten måste vara tillräckligt stor för att tillåta de torkade bönorna att expandera tre gånger sin storlek. Du behöver 6 till 8 koppar vatten per pund av torkade pinto bönor.

Koka i vattnet tre minuter och ta bort pannan från värmen.

Täck grytan och låt bönorna att sitta i 1-4 timmar, beroende på hur mycket tid du har. En timme är tillräckligt med tid för bönorna i blöt, men mer tid kan minska hur mycket gas som bönorna producera.

Kassera det blötläggning vattnet.

Skölj bönorna ännu en gång och sedan fortsätta att koka dem som vanligt.