Vad är sojamjölk och hur är den gjord?

Sojamjölk är den filtrerade saft ur dränkta sojabönor. På grund av dess höga innehåll på kalcium, dess utseende är vit som ko-mjölk. Det kan användas på samma sätt att ko-mjölk för många användningsområden.

Sojamjölk är gjord genom att blötlägga sojabönor, slipning dem med vatten. Den vätska som resultat efter ansträngning kallas sojamjölk. Du kan göra sojamjölk hemma med grundläggande köksredskap eller med soja mjölk maskin. Sojamjölk är vanligast i aseptiska kartonger. De flesta av sojamjölk tillgänglig i marknaden är smaksatt och förstärkt med extra kalcium eller vitaminer. Mest populära smakerna är vanilj och choklad. Vissa tillverkare lägga förtjockningsmedel till deras soy mjölk att ge det en munkänsla av komjölk. Traditionellt, soy mjölk har en beany smak som är väl accepterat av kineserna, men mindre av den västerländska gommen. Genom att använda rätt bearbetningsmetoder, kan denna beany smak minskas eller elimineras. Nyligen, med ett erkännande av dess hälsofördelar och med förbättrad smak och konsistens, soy mjölk har nu en hög och ökande acceptans. Ibland utnyttjas protein isolat från sojabönor som blandas med vatten, oljor, socker, stabilisatorer till ger den en mjölkaktig utseende. Denna typ av produkt bör beskrivas som Sojadryck och är inte så hälsosam som verkliga sojamjölk.

SVAR

Hur jag få det är att blöta ner sojabönor över natten i en mycket vatten.
På morgonen, dränera bort vattnet och skölj bönorna. Nu kommer den mödosamma delen. Med varje en kopp av sojabönor, har ca 1 1/2-2 dl vatten. Blanda dem ihop. Bönor och vatten måste blandas väl.
Har en sil redo, med en stor ost trasa över den. Häll de blandade sojabönor på ost trasa. Häll inte i för mycket, eftersom du kommer att behöva samla hörnen på duken. Tvinna ändarna så att soja blandningen inte kommer spilla ut, och pressa. Så bör vara kvar i cheesecloth är soja fibrer.
Häll den klämde ut "mjölken" i en stor gryta och koka i ca 25-30 minuter. Servera den varm eller chill det i glas- eller plastflaskor.

  • Relaterade Frågor

  • Vad är metall gjorda av och hur är den gjord?

  • Vad är nata de coco och hur är den gjord?

  • Vad kallas efterrätten bakade Alaska och hur är den gjord?

  • Vad är åderförkalkning och hur är den relaterad till koronar hjärtsjukdom?

  • Vad är visat intresse och hur gör den inverkan antagning beslut?

  • Vad är SmallCap Fund och hur gör du så som en privat investerare?

  • Vad skatt fästet och hur man ansöker om?

  • Vad är viral kardiomyopati och hur påverkar det hälsan?

  • Vad är mottagna uttal och hur utbredd är dess användning?

  • Vad jag behöver och hur mycket skatt betalar jag om jag arbetar samtidigt som kontorist

  • Vad påverkar mode och hur?

  • Vad orsakar statisk elektricitet och hur fungerar det?

  • Vad är en essä och hur skrivs det?

  • Vad betyder ordet sediment och hur relaterar det till stillasittande?

  • Vad är en antikropp och hur det fungerar?

  • Vad är kärnklyvning och hur relaterar det till radioaktivitet?

  • Vad är kalcium byggs upp på ryggen och hur kan den botas?

  • Vad är elektricitet och hur skapas den?

  • Vad är betydelsen av växelkursrisken och hur kan denna risk minskas?