Vad är temperaturen för varmt te eller kaffe?

Brygga te:

Olika teer kräver olika temperaturer för optimal bryggning.

Svart te bryggs oftast så nära kokande som möjligt - 212 grader Fahrenheit eller 100 grader Celsius. Grönt te behöver oftast bryggas på en mycket lägre temperatur, eller det kommer att skålla, alltifrån 160-180 grader Fahrenheit, eller omkring 71-82 Celsius. Gyokuro, en typ av japanskt grönt te, är ofta bryggt med ännu lägre temperaturer, 140-160 Fahrenheit (60-71 Celsius).

Vitt te bryggs oftast på samma sätt till grönt te, men några mörkare vita teer kan hantera högre temperaturer. Oolongte och mycket ljus svarta teer som Darjeeling första flush är ofta bryggt med temperatur något mellan som används för svart te och grönt te, vanligtvis 190-200 Fahrenheit (88-93 Celsius).

Brygga kaffe:

Kaffe bryggs oftast med vatten som är ca 195-205 Fahrenheit (91-96 Celsius). Vissa människor föredrar brygga vid något låg temperatur, så lågt som 190 Fahrenheit/88 Celsius, för en smidigare kopp.