Vad är ursprunget till cayennepeppar och hur det använts genom historien?

Det har ätits och först har använts i Mexiko.

______________
Faktiskt, användning av varm paprika började i Peru och migrerade norrut till Mexiko. Dock i modern tid ges Mexiko kredit för att utveckla användningen av peppar eftersom de raffinerade sorter av paprika som spridit sig till resten av världen och används i andra kök.

Olika kulturer har använt cayenne på olika sätt genom historien. Szechuan mat är känd för sin användning av hela cayenne peppar.

Cayenne är också använts medicinskt i århundraden. En sjuttonde talet konto denna användning är Nicholas Culpeper komplett växtbaserade. Cayennepeppar används också i krämer för att öka cirkulationen och teer att lindra halsont.