Vad är vanliga ingredienser i yoghurt?

Vad är vanliga ingredienser i yoghurt?

Mjölk mjölk är i särklass den mest nödvändiga ingrediensen i yoghurt. Om det är fettfri, låg fett eller hela, behövs homogeniserad eller icke-Homogeniserad mjölk för att producera en högkvalitativ yoghurt. För den mest naturliga yoghurten ger med ekologiska och lokala sorter en mer önskvärd produkt. Kommersiella yoghurt använder ultra-pastörisering, som kräver extrem värme följt av snabb kylning, enligt mjölk fakta, en publikation av Cornell University. Detta förlänger hållbarheten men offra smak och konsistens. I vissa fall kan vassle mjölk läggas att uppnå en önskad textur och lägga till fasthet i yoghurt.

Förrätt kultur A förrätt kultur läggs vanligtvis till yoghurt att inleda kultur processen. Använda en förrätt kultur är det mest traditionella sättet att göra yoghurt: en liten mängd färdiga yoghurt tillsätts mjölken. Gemensamma yoghurt probiotika är Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus och bifidobacterium, enligt MayoClinic.com. Starter kulturer är tillagd efter pastörisering och kyla att säkerställa de förblir aktiva. Temperaturen under pastörisering är vanligtvis runt 185 grader Fahrenheit, och det måste svalna till cirka 108 grader innan startmotorn läggs.
Flavoring agenter Flavoring är agenter inte verkligen nödvändigt, som många yoghurt älskare njuta av vanlig yoghurt. Du kan dock lägga till olika frukter eller honung eller smak extrakt som vanilj, apelsin eller citron. Många kommersiella yoghurt tillsätt socker och konserveringsmedel att öka hållbarhetstiden för produkten. Fett och fettfri sorter kan ha till konstgjorda aromer som aspartam i stället för socker.

  • Relaterade Frågor

  • Vad är vanliga ingredienser i ögonskugga?

  • Vad är vanliga ingredienser av Chutney?

  • Vad är vanliga ingredienser av fem-krydda pulver?

  • Vad är skillnaden mellan grekisk yoghurt och vanlig yoghurt?

  • Vad är några vanliga ingredienser i en biff marinad recept?

  • Vad är två vanliga ingredienser i livsmedel skålen kallas gröna bönor Almondine?

  • Vad gör mikrober i yoghurt och varför är de det?

  • Vad är vanliga foten puls platser?

  • Vad är beskrivningen av set yoghurt?

  • Vad är fördelarna med yoghurt lavemang?

  • Vad är vanlig post?

  • Vad är vanliga frågor om Adderall?

  • Vad är vanliga fraser som käften?

  • Vad är trolldryck ingredienser för att vända dig till en häst?

  • Vad är vanliga tid i liturgiska året?

  • Vad är vanliga kalkyl?

  • Vad är vanlig matematisk notation?

  • Vad är vanlig notation i matematik?

  • Vad är vanlig kran?