Vad åt de i Virginia under kolonialtiden?

Vad åt de i Virginia under kolonialtiden?

Vilt och fisk (rådjur, kanin, ekorre, Turkiet, gäss, ankor, Björn) fläsk, nötkött, fårkött och lamm, kyckling, ägg, bröd gjorda av majs, vete, korn, olika bönor, squash och grönsaker i säsong-inte för många sätt att bevara mat än rökning, torkning, saltning eller inläggning. Gröna när säsongen. Lök och pumpor. Ostron. Ost tillverkad av geten och mjölk och smör. Frukter, båda vilda (bär, vilda druvor) och odlat (äpplen, päron, körsbär, vindruvor. Också åt de eld kakor som är en blandning av vatten och mjöl och det var inte ens kokt bara rörs och lite varm och det var en brand tårta!