Vad åt människor i England för frukost 1500-talet?

Vad åt människor i England för frukost 1500-talet?

Fisk, hembakat bröd, vete, korn, majs, äpplen, vete, kornbröd eller majsmjöl mush, rådjur, kaniner, och kalkoner, tobak eller ris, musslor.

Frukost togs tidigt om du var dålig, senare om du var rika. Det fanns ingen måltid kallas lunch. Middagen var måltiden mitt på dagen. För de flesta människor på 1700-talet ansågs den stora (största) måltiden på dagen. Måltiden var kvällsmaten. Det var oftast en lättare måltid. Det är viktigt att hålla i åtanke finns det något sådant som en "typisk kolonial måltid."

Den kungliga guvernören i Virginia åt ganska olikt från de första bosättarna Pilgrim och västindier arbetar i Philadelphia cookshops.
I de tidiga bosättningarna åt fattiga familjer från dikesgrävare fylld från en gemensam gryta pott, med en skål med coars salt den enda tabell utsmyckningen. De tidigaste dikesgrävare i Amerika, som på medeltiden, var troligen gjorda av plattor av gammalt bröd som var antingen äts med måltiden eller kastas efter användning till tamdjuren. Grytor ingår ofta fläsk, sockermajs och kål, eller andra grönsaker och rötter som fanns tillgängliga... En typisk bekvämt fast familjen i slutet av 1700-talet förmodligen serveras två kurser för middag. Den första kursen ingår flera kött plus kött puddingar och/eller djup köttpajer som innehåller frukt och kryddor, pannkakor och fritters och de ständigt närvarande sida rätterna av såser, pickles och catsups... Soppor verkar vara delgiven innan av i samband med den första kursen. Desserter visades med den andra kursen. Ett sortiment av färska, kokta eller torkad frukt, puddingar, tårtor och sötsaker var oftast tillgänglig. "Sallats," (sallader) men mer populär vid måltiden, ibland det bjöds på middag och ibland som dekoration i mitten av tabellen... Tårtor var av många sorter: pund, pepparkakor, krydda och ost. "

En Massachusetts dagbok av 1797 beskriver stekt potatis, tillagade med salt men inget smör. Ale, cider, eller någon sort av öl serverades alltid. I rikare handelsfartyg samhället och i södra plantage liv, ägg och äggrätter var speciella delikatesser och var beredda som sida rätter på middag eller kvällsmat... Måltiden tog extra viktigt eftersom det nineteeth århundradet bar på. Detta hittils avslappnad måltid blev viktigare som middag serverades tidigare i dag."