Vad åt människor i medeltida England?

Vad åt människor i medeltida England?

Köttet var mycket populär. Även om det hade konstiga namn, (stekt grishuvud) det smakade bra. Nötkött och fårkött (lamm) åts mycket. Fårkött är en typ av får. Hjort eller rådjur kött åts mycket också och så var fjäderfä, spel och vilda fåglar. Det bästa sättet att bevara kött var att strö den med salt. Detta fungerade, men inte mycket väl, så när köttet ruttnade, folk skulle hälla en sås på det och äta det ändå.
Grönsaker var också populära. Folk gillade att äta grönsaker som lök, vitlök och örter som de skulle plocka från slottsträdgården. Detta åts med kött. Under fastan, skulle (fredagar, onsdagar och lördagar) människor äter fisk.
Folk brukade ha roliga vanor för att servera mat. Till exempel, försökte vissa människor göra djuret ser vid liv efter tillagning det! De skulle täcka köttet med päls eller fjädrar! De flesta människor har inte plattor. De använde tillplattad bröd istället kallas dikesgrävare. När de fick sina händer på en kopp eller tallrik (gafflar var nästan okänd), de delade med någon annan! Begagnade dikesgrävare gavs till fattiga att äta.
Vilken sorts mat du ätit berodde på hur rik du var. Rika familjer åt många olika typer av livsmedel, men fattiga familjer fick inte mycket. I själva verket fick de flesta fattiga familjer inte ens att äta vitt bröd! Det var för kungarna att äta. Fattiga familjer hade att äta saker som mörkt bröd, havregryn och kött (oftast fläsk). Rika familjer åt kött som kanin och vilt (fåglar).

För mer information se relaterad länk.