Vad betyder de enzymer som lipas göra?

Vad betyder de enzymer som lipas göra?

Lipaser är esteras enzymer som fungerar för att omvandla lipider (såsom fetter, oljor, triglycerider och triacylglycerides) till andra former. De är en viktig del av nästan alla levande organismer. I den mänskliga kroppen är pancreatic lipase en kost enzym som fungerar i tarmen att bryta ner fetter och oljor till formulär som kroppen kan metabolisera. Hepatic lipas och lipoproteinlipas är kosten proteiner som fungerar för att hantera lipoproteiner (HDL, LDL och VLDL) som bär triglycerider och fettsyror i blodet.