Vad gjorde roll gjorde gillen spela under medeltiden?

Gillen var organisationer av köpmän och hantverkare som reglerade lokala marknader genom att kontrollera pris, kvalitet, produktion och distribution av varor. På detta sätt kunde de införa normer för utförande för sina produkter, som skyddade guildmedlemmar från konkurrens och bidrog till att upprätthålla en stabil ekonomi.