Vad gör du på en Robert burns supper?

Vad gör du på en Robert burns supper?

Den Burns Night måltiden är ett tillfälle att fira den bit av skotska blod i oss alla. Det tillåter oss att frossa i rätt musik, mat och sällskap av förbi en framtida vänner. Det går oftast så här:

  • På de utsedda timme män och kvinnor samlas för en period av mötet och hälsning. Män som kan bära kiltar och tartans lämpligt att deras familj eller militära traditioner, andra slitage företag passar eller sport jackor. Kvinnor klä i tartans enligt deras familjeband eller anständig aftonklänningar.
  • I början av måltiden uppmanar ceremonimästare ll; att ta sina platser. Tal och introduktioner görs tabellen huvud.
  • Selkirk Grace sägs:

Några hae kött och canna äter,
och vissa wad äta som vill ha det,
men vi hae kött och vi kan äta,
och sae Herren thankit.

  • Haggis är förs i
  • Haggis riktar med Burns "adress till Haggis"
  • Underhållning (rör, sång och andra) medan måltiden av tatties, neeps och haggis och nötkött är fördelad
  • Alla äter
  • Underhållning medan huvudrätten plattorna avlägsnas. Fler tal, skämt och minnen
  • Efterrätt
  • En kväll av dans och umgänge följer

Burns supéer har varit del av den skotska kulturen för ca 200 år som ett sätt att hedra våra bästa älskade bard. Och när Burns förevigat haggis i vers skapade han en central länk som underhålls i dag. Ritualen startades av nära vänner till brännskador några år efter hans död 1796 som en hyllning till hans minne. Det grundläggande formatet för kvällen har varit oförändrat sedan dess och börjar när ordföranden uppmanar företaget att få haggis.

http://Kiltmakers.co.uk/Products/Scottish-gifts_napkins/Robert-Burns-napkins-+--Pack-of-20#images

FORMATET FÖR EN BURNS SUPPER

Ordförandens öppningsanförande

Några välkomnande ord start på kvällen och måltiden inleds med Selkirk Grace

Företaget ombeds att stå att få haggis. En piper leder då kocken, bära haggis till överst i tabellen medan gästerna följa med dem med en långsam handclap. Ordföranden eller inbjuden gäst sedan reciterar Burns' berömda dikt till A Haggis, med stor entusiasm. När han når linjen ' en skära upp wi "redo liten", han nedskärningar ã¶ppnas haggis med en vass kniv.

Det är vanligt för företaget att applådera talaren sedan stå och rosta haggis med ett glas whisky.

Företaget kommer att sedan äta. En typisk Bill o-Fare skulle vara:

Cock-a-leekie soppa
*
Haggis varm rykande, rika wi' Champit Tatties,
Bashed Neeps
*
Tyspy Laird (sherry bagatell)
*
En Tassie o-kaffe

Det odödliga minnet

En av de centrala funktionerna i kväll. En inbjuden gäst är ombedd att hålla ett kort tal på brännskador. Det finns många olika typer av odödliga minne tal, från lättsamma till litterära, men målet är detsamma - att beskriva de storhet och betydelse av poeten idag.

Skål för Lasses

Den viktigaste tal följs av en mer lättsam adress till kvinnorna i publiken. Detta var ursprungligen ett tack till damerna för att förbereda maten och en tid att rosta "lasses" i Burns' liv. Tonen bör vara kvick, men aldrig offensiv, och bör alltid slut på en concilliatory anmärkning.

Svar

Vänden av lasses till detalj mäns svagheter. Återigen bör humoristisk men inte kränkande.

Poem och sånger

När talen är klar fortsätter kvällen med sånger och dikter. Dessa bör vara ett bra utbud fullt visar de olika stämningar av brännskador musa. Favoriter för recitationer är Tam o ' Shanter, adress till Unco Guid, till en mus och heliga Willie bön.

Kvällen kommer att kulminera med företaget stående, knyta händerna och sjunger Auld Lang Syne för att avsluta programmet