Vad gör en restaurang kylaggregat?

Vad gör en restaurang kylaggregat?

De kallas inte restaurang kylaggregat de kallas blast chillers och de få större acceptans i mat-service som livsmedelssäkerhet blir en ingrodd branschpraxis. Som aktörer inser denna utrustning viktigt att förebygga livsmedelsburna sjukdomar, är de också att upptäcka nya menyn applikationer och laborsaving fördelar.