Vad gör grädde av vinsten för att socker cookies?

Vad gör grädde av vinsten för att socker cookies?

Grädde av tandsten ändrar strukturen på cookies - jag har läst en hel del andra artiklar säger det fungerar ungefär som bakpulver eftersom det är den viktigaste ingrediensen i bakpulver (1/4 tsk bakpulver och 1/2 tsk grädde av tandsten.