Vad grönsaker växa ovan jord?

Vanliga grönsaker som växer ovan jord inkluderar:
Broccoli, blomkål, brysselkål, sparris, spenat, sallad, kål, olika gröna, selleri, rabarber.

Squash (inklusive pumpor), tomater, gurka, paprika, aubergine, okra, gröna bönor och ärter är tekniskt frukter, men de används som grönsaker. Jordnötter är ett specialt fall: de är baljväxter liknar bönor och ärtor, frukten pods form ovan jord men de tvinga sig till marken för att mogna.

Grönsaker som växer under jord innehåller:
Potatis, morötter, palsternacka, rödbetor, rädisor, rovor, lök, vitlök.

Lök växer inte underground en lök glödlampa är en svullen stam.