Vad händer när du inte har tillräckligt med protein i kosten?

Protein är en viktig del av en diet för en sund kropp. Lyckligtvis finns protein i nästan alla livsmedel, med undantag för mycket raffinerad mat som alkohol, raffinerat socker och raffinerade fett (olja). Protein hjälper till att skapa friska, starka hår och naglar. Det hjälper också att bygga och reparera vävnader som är en mycket viktig komponent i byggnaden av ben, muskler, blod, hud och brosk. Om du inte har tillräckligt med protein i kosten, kan din hud, ben och muskler potentiellt bli svaga och mindre benägna att reparera sig snabbt om du skulle bli skadade.
För de flesta människor som äter tillräckligt med kalorier för att bibehålla kroppsvikt, är proteinbrist nästan omöjligt. Om du inte får tillräckligt med protein eftersom du inte får tillräckligt med mat, som kallas svält, även känd som kwashiorkor. Symptomen av kwashiorkor inkluderar:

  • förändring i hud och hår färg (röd-orange färg)
  • trötthet
  • diarré
  • förlust av muskel massa
  • underlåtenhet att växa eller upp i vikt
  • ödem (svullnad)
  • skadade immunförsvaret, vilket kan leda till mer frekventa och allvarliga infektioner
  • irritabilitet
  • fjällande utslag
  • stor mage som sticker ut
  • chock