Vad händer om ditt recept kräver 1,25 koppar på sur grädde hur många oz vill du använda?

Det finns 8 oz i en kopp. din recept kräver för 1 och 1/4 av en kopp, så du behöver 10
oz. 8oz(1cup) och sedan 2oz(1/4cup) 8 + 2 = 10.
Det är fel. Som förutsätter att de vikt gram = flytande ounces. De inte. Till exempel finns det 4 oz. av vikt i en kopp av King Arthur Flour. Det finns många livsmedel omvandlingar diagram på webben, men jag har inte hittat en som listar gräddfil.