Vad händer om du blanda vatten och mjöl och låt den stå en vecka?

Vad händer om du blanda vatten och mjöl och låt den stå en vecka?

Det skulle göra vad som kallas en surdeg starter och det är hur människor används för att göra bröd i förr, eftersom naturlig jäst från mjölet skulle jäsa det och göra gas att göra bröd uppgång.