Vad händer om kakan gräddas med bara äggvita?

Vad händer om kakan gräddas med bara äggvita?

Om du har följt receptet med äggvitor istället för hela ägg, bör skillnaden vara att du har en vit tårta istället för en gul kaka. När använder ett recept kräver hela ägg och du vill använda bara vita, lägga till ett mer ägg än receptet kräver för att kompensera för flytanden av äggulorna inte används.