Vad har en jordbrukare att göra för att hävda sin mat är ekologisk?

En jordbrukare måste använda frön som är ekologiska, såvida det inte finns några tillgängliga, men oavsett, fröna får inte vara GMO-utsäde. Inga syntetiska gödselmedel och bekämpningsmedel kan vara begagnade, utom i extrema förhållanden som bestäms av USDA.