Vad har Nicolas appert uppfinna?

Nicolas Appert var en fransk kock och sockerbagare som uppfann lufttät mat bevarandet 1810. Han höll på att experimentera med olika metoder för att bevara maten, och hans mest framgångsrika en var en som bestod i att placera maten i glasburkar som han förseglade med en kork och tätning vax innan du lägger dem i kokande vatten. Han kallas "Fader av konservering".