Vad innebär frysning en lök gör för att göra det gråtande stoppet?

Vad innebär frysning en lök gör för att göra det gråtande stoppet?

fezzing en lök gör dina ögon sluta vattning eftersom den grems som får dig att gråta är låsta av ett lager av is.

Cilling, inte frysning, rekommenderas. Frysning gör löken tufft om sauterade. Den aromatiska komponenten i lök kallas allicin. Detta "blommar" i varma temperaturer och oljor bära ångor för dina ögon som du bryter mot integriteten i huden. Använd en bra vass kniv och fungera snabbt [men carefuly] att hålla ångor ur dina ögon. Andra människor säger peeling lök under kallt rinnande vatten fungerar också, men inte för mig.