Vad kallas den öppna bakelse mellanmål?

Vad kallas den öppna bakelse mellanmål?

Små enskilda öppna bakverk bakade med en söt eller salta toppning eller fylla kallas tårtor eller tartlets. En större, pie-stora, öppna pajskalet kokta med söta eller salta toppning eller fylla kallas också en tårta.

Bakelse för tårtor kan pre bakas och fylld med förkokt eller färdiga fyllningar, ätas kall. Lite frukt tårtor är gjorda med förgräddade bakelse fall som är sedan fylld med beredda (inte nödvändigtvis kokta) frukt och sedan glaserade med värmda sylt eller gelé för en attraktiv glänsande finish.

Fyllningar som bakas i tart är ofta toppad med dekorativa bakelse, som kors eller galler effekter, innan bakning.