Jag antar att svaret skulle bero på vad skär lamm du försöker ersätta och i vilken maträtt du ska skapa.
Jag har nyligen gjort personliga variation på en grekisk stil grillas lammet som jag hade en gång i en restaurang många år sedan. Jag först stekt lamm i mycket förvärmd gjutjärn kastruller att ge det några färg och carmelization och sedan kokade den låg och långsam med vitlök, citron och oregano tills det var höst-apart anbud.
Det var fantastiskt, om jag säger så jag själv och mina gäster verkade älska det. Att vara... i ett recept sådär skulle, bitar av nötkött vara absolut böter. Om du är den enda som vet vad skålen var * tänkt * för att, ingen kommer att tro en sak av det, utom hur gott det smakar.
Om du försöker dock återskapa lammkotletter med mynta sås med en annan kött, har jag inga bra förslag. Det enda kött som jag kan tänka mig komma nära den små gaminess av lamm ännu fortfarande att åtminstone något kan erhållas (om du känner någon jägare eller en eklektisk slaktare i närheten) skulle vara vilt. MYCKET smalare, naturligtvis, men det är lätt att lägga till fett i en maträtt.
Detta är Post Punk kökets guide att ersätta ägg.Att ersätta ägg är de mest utmanande aspekterna av vegan bakning. Dessa rotskott binda, de syran och de ger struktur åt våra bakverk. Dock som en dålig pojkvän, kan de vara utbytt, och med glädjande res
Ägg substitut de vanligaste ersättningsämnen för ägg:MjölkSojamjölkBananerÄppelmosEgg BeatersYtterligare råd från baker-bidragsgivare:Lägg bara till 150 ml mjölk för varje ägg; det fungerar precis och du kan inte ens smaka skillnaden.1 ägg = 1 rågad
Detta är en tjock, söt sirap som är populära i Amerika, men svårt att hitta i andra länder. Bakverk med majssirap är fuktigare och bo fräschare längre än de gjorde med socker. Det finns två typer: mörka majssirap är mörkbrun och har en liten melass s
Du kan använda 2 msk majsstärkelse och 2 msk vatten för ett ägg när du är bakning, jag har använt det tidigare i brownies.Det är verkligen ingen ersättning för ägg. Jag har försökt, men det är aldrig samma. Det enda jag kan tänka på är vissa vispad t
Tja beror det på vilken typ av marinad du vill att det ska vara.Ibland bakar jag lax med endast en ljus mängd olivolja och lite dill ogräs. Jag gillar också att marinera med Ponsu sås och lite ingefära. Men eftersom du måste ersätta ingefäran prova n
Båda är en mycket specifik smak så skålen inte kommer smakar likadant om du ersätta men du kan prova koriander för kummin. Varm paprika kan användas för chilipulver.
Använda orange mamalade och lägga till cirka 1/8 av en tesked av pulvriserad ingefära i varje matsked (en gång blandade gör smaken testa att vara säker att det är rätt mängd. Vissa människor gillar mer ingefära). Happy matlagning, Marcy.Men allvarlig
Den bästa substitue skulle vara att använda keso (smaken är liknande). Tappa vätskan från stugan genom att placera den på toppen av cheesecloth som är placerad över en båge.
Jag ska prova att använda fryst apelsinjuice koncentrat. Det är för en sås, det kommer förmodligen ha en annan textur, men jag behöver bara apelsinsmak, jag har inget emot om det inte är så tjock.
Lite tårta recept kräver specifikt majonnäs, men generellt är det inte ett bra substitut för ägg i bakning. Ägg är en unik ingrediens--en emulsion av vätska, protein och fett i en känslig balans. Nästan ingenting fungerar på samma sätt i matlagning,
Använd för ett ägg: 2 1/2 msk av pulveriserad ägg substitut plus 2 1/2 msk vatten eller 1/4 kopp flytande ägg substitut eller 1/4 kopp silken tofu mosade eller 3 msk majonnäs eller halv en banan mosade med 1/2 tsk bakpulver eller 1 msk florsocker lin
Verkliga vitlök eller vitlök salt om du minskar mängden koksalt som du använder. Vitlökspulver inte är vanligtvis en nödvändig ingrediens så det är ok att bara lämna ut helt. Du kommer inte bara smaka någon vitlök.
Persilja är en vanlig ört, vilket betyder att den inte har en stark smak. Smaken är mest som peppar men inte alls lika stark. Många recept kräver persilja till utseendet och inte nödvändigtvis smaken. Några möjliga substitut skulle vara koriander, ko
