Vad kan du använda i stället för bröd improver?

Vad kan du använda i stället för bröd improver?

Prova att använda Baby Formel mjölkpulver. Det fungerar utmärkt, precis som normala improver. Jag använder de 6 månaderna plus en, försök den följande recipe200ml vanliga kor mjölk med 1 / 3oz färsk jäst, stuvad som vanligt med en tesked av sugar.10oz starkt mjöl, jag använder hälften brown, halva white.4 skopor av Baby mjölkpulver (ca 1oz) 1 tsk salt1 msk MargarineMake som vanligt, när jästen froths rätt upp tillsätt vätskan till de torra ingredienserna och knåda i 10 minuter. Bevisa till fördubblats i storlek knock tillbaka och form, stiga igen sedan koka. Detta fungerar helt perfekt för mig, lika bra som någon improver jag någonsin använt. Fina är också att mjölkersättning ökar berikning brödet utan att lägga massor av otäcka kemikalier.