Vad kan du använda i stället för ister för cookies?

Vad kan du använda i stället för ister för cookies?

Förkortning eller Crisco, men de är vegetabilisk baserad istället för baserade djurfett.
Du kan också använda smör, men den har mycket olika smak och mild fasta ämnen så det kommer att förändra smaken mycket.

Förkortning är det närmaste substitutet för ister, men inte lika skarp och flagnande