Vad kan du använda som ersättning för ister?

Du kan använda kyckling fett... allt du behöver göra är att låta kyckling fett stek utan att sätta olja i potten ofcourse

Kyckling, anka eller gås fungerar bra. Ta bort allt det fett som du kan (även huden, om du vill). Skär allt i små bitar och Lägg i en kastrull (vilken typ spelar ingen roll) och tillsätt vatten. Du vill inte det simmar i vatten men det bör vara tillräckligt för att täcka fettet. Om du har mer vatten än fett/hud, gå till en mindre stekpanna. Ta med vatten att koka och sedan sänka värmen till skonsam sjuda. Vattnet avdunstar och fettet vara kvar. Fortsätt försiktigt sjudande vill du cracklings från skinn. Ta bort klart fettet och kyla eller frysa. Kanske används om och om igen så länge det inte är brända.