Vad kan du använda som ett substitut för ägg när du gör cookies?

Vad kan du använda som ett substitut för ägg när du gör cookies?

Istället för ägg, kan du använda 3 msk äppelmos för varje ägg. Den har samma bindande verkan som ägg skulle så jag skulle prova ett eget parti innan du använder denna teknik för "offentliga" bakning.