Vad kan du använda som smör substitut som inte är mejeriprodukter?

Vad kan du använda som smör substitut som inte är mejeriprodukter?

Det beror egentligen på vad du gör. I vissa kakor, kan ja du sub ut smör för olja. Jag skulle föreslå att använda en ljus olivolja, eftersom det är den enda olja som innehåller emulgatorer som ger dig en fin anbud tårta. Oftast är det 3 delar olja till 4 delar smör (så... 3/4 dl olja i ett recept som kräver 1 kopp smör)
Flesta säger att du kommer att få en tätare tårta med olja, men ärligt talat, jag har en citron tårta jag göra med hela vetemjöl, yoghurt, ägg, EVOO och socker, bakpulver, och det har fått en underbar lätt konsistens.

Jag vet inte om cookies - du kan vill google några vegan cookie recept och ge dem ett försök. Smör ger cookies den skarpa kanten och fast förkortning ger dem en underbar anbud struktur. I cookies, kan du förmodligen sub ut smör smaksatt Crisco för smör. Du kan också använda äppelmos, men kakan kan vara mer kaka som om du gör.