Vad kan ersätta ägg i vegan bakning recept?
Att ersätta 1 ägg-
- 1 matsked marken linfrön plus 3 msk varmt vatten, lämna i 10 minuter innan du använder.
- 1/2 banan, mosad eller blandas.
- 3 msk äppelmos.
- 1/4 dl soja yoghurt.
- 2 msk ris eller soja mjölk.
- 1 1/2 msk Glasberg Egg Replacer plus 2 msk vatten.
- 1/4 c vegetabilisk olja.
- 1/4 c mosad potatis, kålrötter, squash, zucchini eller pumpa.
- 2 msk vatten, plus en matsked vegetabilisk olja, plus 2 tsk bakpulver.
Du har bara ett alternativ, Köp ett paket ägg substitut från stormarknaden för din bakning.
Från BBC hemsida: Tony Bishop Weston från Vegan Society rekommenderar ett antal ingredienser som kan användas som ägg ersättare. Han säger, "kakaosmör, xantham gum, agar agar, Arrowrot, locust bean gum, carob, vegetarisk gelatin, vegan egg replacer, sojamjöl, banan, potatismjöl eller choklad alla fungerar bra".
Jag använda sojamjöl - ungefär samma volym som ägg.
Försök Glasberg EGG REPLACER (se relaterad länk nedan). Glasberg är ekonomiskt, lätt att använda, glutenfria och certifierade Kosher. Även om inte du är vegan, med hjälp egg replacer medan bakning kommer att sänka ditt kolesterol intag och, som en låda är motsvarande 100 ägg, det är en bra investering också.
Relaterade Frågor
-
Vad kan ersätta gräddfil i ett recept?
-
Vad kan ersätta mjölk i bakning?
-
Vad kan ersätta spiskummin i bönor recept?
-
Vad kan ersätta salt torsk i ett recept?
-
Vad kan ersätta en gel gen bekräftelse på skattekontoret?
-
Vad kan ersätta mandlar i ett recept?
-
Vad kan ersätta paprika om man är allergisk?
-
Vad kan ersätta röda vinbär gelé i receptet ett tranbär relish?
-
Vad kan ersätta svampar i fyllning för Turkiet?
-
Vad kan ersätta salvia?
-
Hur mycket bakpulver kan ersättas med bakpulver i bakning?
-
Vad kan ersätta halv och hälften mjölk?
-
Vad kan ersätta vallmofrön?
-
Vad kan ersätta vaniljglass i en root beer float?
-
Vad kan ersätta Worcestershiresås?
-
Kan ersätta jasminris i en gryta recept i stället för långkornigt ris?
-
Vad kan ersätta gräddfil när bakning?
-
Vad kan ersätta perioder under pension insurance medelvärdet? Bra för pension?
-
Vad kan ersätta fikon med för ett recept?