Vad kan människor med celiaki äta?

Mat en celiaki kan äta:

Ris, majs, potatis, alla typer av grönsaker och frukt, ägg, ost, mjölk, kött och fisk, nötter, frön, baljväxter och bönor så länge de inte är kokta med vetemjöl, smeten, ströbröd eller såser.