Vad kroppen systemet bryter mat till näringsämnen som kan användas av kroppen?

Rötning av stora näringsämnen till mindre molekyler sker i hela matsmältningssystemet. Överallt där det finns enzymer utsöndras, kan du vara säker på att bryts ner av ämnen sker. Särskilda organ där detta äger rum inkluderar munnen, magen och tunntarmen.