Vad lös först i äppeljuice salt eller socker?

Vad lös först i äppeljuice salt eller socker?

Det är egentligen inte en fråga om vad skulle lösas upp först, eftersom det är som löser sig snabbare. Båda skulle lösas upp på samma gång, men sockret skulle lösas upp snabbare och i större mängder.

Socker har en löslighet av 211.5 g/100 mL vatten där salt är bara ~ 37 g/100 mL.

Socker fortfarande löser sig snabbare även om äppeljuice har 10,8 g socker per 100 mL, eftersom lösligheten är så hög som det är, socker skulle lösas upp först.