Vad mer kan du använda i stället för förkortning?
Det beror på vad du använder den för. Om du använder det för matlagning, som i stekning något, kan du ersätta någon vegetabilisk olja, kan du ersätta ister, om du verkligen ville vara dekadent, kan du använda anka fett.
Om du använder förkortning för bakning, är det en helt annan sak. Du måste vara mycket mer försiktig och mycket mer försiktig om ersättningar i bakning. Bakning recept innehåller proportioner av fett, protein, mjöl, flytande, jäst agenter, alla noggrant balanserad för att uppnå den kemiska reaktionen du önskar och producera en stor bakad bra. Förkortning är 100% fett, smör och margarin är endast ca 80% fett, och det kan vara en avgörande skillnad i resultatet. Förkortningen kommer att producera flakier degar, smör eller margarin produkter mer anbud, bättre provsmakning degar.
Så kan du behöva göra några experiment, eller en hel del experimenterande, och vara beredda att ha några floppar, om du vill göra substitutioner i bakning.
Relaterade Frågor
-
Vad mer kan du använda i stället för vegetabilisk olja?
-
Vad mer kan jag använda på min trumpet ventiler om im ur ventilen olja?
-
Vad mer kan du använda cannoli fylla för?
-
Vad ört kan du använda i stället för basilika?
-
Kan margerine användas i stället för förkortning i en cookie recept?
-
Om du har bryta igenom smärta på metadon vad mer kan du använda för att bryta igenom?
-
Vad mer kan du använda för kärnmjölk?
-
Vad mer kan du använda om du inte har slaktare garn?
-
Vad mer kan du använda att smaksätta en kål maträtt?
-
Vad du kan du använda i stället för en vibrator?
-
Vad ordet kan du använda i stället för men?
-
Vad ört kan du använda i stället för persilja?
-
Kan du använda rapsolja istället för förkortning?
-
Jag skulle vilja göra en 2-årig utbildning, vad kostnaderna kan jag använda skatt?
-
Vad kan du använda i stället för kål saft för att göra en syra?
-
Kan du använda ricottaost istället för keso för fyllning för en cookie?
-
Vad kan du använda i stället för en vibrator?
-
Vad kan du använda i stället för vegetabiliska förkortning?
-
Vad kan du använda i stället för majsstärkelse?