Vad skulle du kalla en måltid där gästerna koka bitar av prime nötkött i het olja vid bordet?

Vad skulle du kalla en måltid där gästerna koka bitar av prime nötkött i het olja vid bordet?

Jag tror att det är del av en Fondue party... du skulle steka biff kuber och doppa i fondue såser