Vad skulle vara lämpligt för en affärslunch under påsken?

Vad skulle vara lämpligt för en affärslunch under påsken?

Beror på hur strikt du vill vara, men verkligen något du skulle tjäna någon annan tid av året utan att livsmedel som inte ska ätas under påsk efterlevnaden. Men om du letar efter några menyn tankar, är här några jag kan tänka på:

"Caesar" typ sallad med grillad eller pocherad lax eller kyckling;

Lamm kotletterna (grillad och kylda) med en taboule eller andra grönsallad;

Rouletter av kycklingbröst fyllda med herbed matza måltid;

En diet tallrik med keso & färsk frukt (bara tjänar inte detta till någon som har någon av de andra rätterna!);

Biff med en sida av svamp & greenbeans.