Vad var den sociala klassen av medeltida kockar?

Vad var den sociala klassen av medeltida kockar?

Beroende på vad deras arbete var, var kockar antingen bönder eller medelklass. De flesta kockar var utan tvekan bönder, men kockarna i herrgårdar var skickliga utöver vad en bonde skulle ha varit. De flesta av måltiderna tillagas i städerna verkar har upprättats måltider som såldes, som de flesta människor som bodde i dessa platser inte hade kök eller köksutrustning, och många av de kockar som förberett dem var personer som var igång egna företag.