Vad var en vegetarianer kost i ransonering under andra världskriget 2?

Vegetarian Society föreslår att istället för kött, vegetarisk ransoneringskort får ett extra ägg och 3 oz av extra ost en vecka. Men det säger inte när detta tillämpas och om detta var ett ägg med skal eller pulveriserad ägg.

http:/ www.vegsoc.org/members/history/vegwar.html