Var i Atlanta kan du köpa känguru kött?

Äta känguru är inte olagligt i USA som tidigare postat.

Känguru är ett kött som ätit på många platser över hela världen. Det är ett rött kött som nötkött och är mycket hög i protein men låg fetthalt gör den till en av de bättre val som rött kött.

I Altlanta tror jag du kan få det i Star Provissions, Altanta Farmers Market och Morningside Farmers Market.

Kängurun är vanligast i form av biffar, men finns också som hamburgare.

Den tillagas bäst med snabba metoder som pan stekning, grillning eller på BBQ.

Ytterligare information och korrigering:

Enda olagliga om kängurur i USA eller någon annanstans är att hålla dem som husdjur. Den som säljer kängurur eller vallabyerna utomlands är i praktiken nonchalerade australisk lag genom att utnyttja dem för kommersiella ändamål.

Observera att känguru kött inte är en odlad kött i Australien, eller någon annanstans. Australiensisk känguru kött skördas från vilda populationer av licensierade jägare. Djuren är för närvarande inte odlad (från och med 2014) även om det har förekommit någon utredning av genomförbarheten av jordbruk dem. Kangaroo skördare måste ha en licens och passera en regering godkänd kurs där de får instruktion i lagar styra känguru skörd, kötthygien och djurens välbefinnande.